¿Dónde nace el grano de nuestro café?

¡Hay tantos orígenes como sabores existen! Si bien, el inicio del café se registra en Etiopía, hoy en día se ha llevado a muchos otros lugares para producir esta increíble baya buscando resaltar o cambiar algunas notas de su sabor.

Lo importante es que tengas muy claro que nuestros granos no son comerciales; el café que traemos a tu hogar es un café de especialidad. Seleccionado en la propia Finca, muchas veces incluso a mano; un grano absolutamente diferente a lo que hasta ahora conoces…

Nuestro nombre nace por el lugar donde todo comienza… El monte KAFFA, por eso nuestros granos también llevan nombres de montes importantes en la historia de la humanidad.

Si lo prefieres, también puedes revisar nuestro Catálogo de orígenes en PDF aquí.

Te presentamos los principales orígenes de nuestros granos...

NEBO

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

LIBANO

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

TABOR

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

ARARAT

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

CARMELO

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

PISGAH

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

HERMON

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

SINAI

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

HOREB

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

MORIAH

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR

SION

KAFFA-SVG
FICHA DEL GRANO
PERFÍL DE SABOR
KAFFA-SVG
- IMPORTANTE -

Al referirnos a notas o perfiles de sabor, hablamos de las características propias del grano; sabores y regustos que el grano desarrolla y luego expresa naturalmente al ser preparado. En ningún caso nuestros granos son alterados industrial o químicamente para modificar su sabor o agregar notas que no estarían ahí de forma natural.

El sabor de cada grano variará según el método que utilices para su preparación. Incluso dentro del mismo método cambiará su expresión de sabor si varías algunos elementos dentro de la preparación. 

¡Te invitamos a descubrir la mejor forma de preparar tu café para que encuentres ese sabor que tanto quieres disfrutar!